مقالات
صفحه اصلی  >  درباره ما  >  مقالات  >  نکات ایمنی در آشپزخانه
نکات ایمنی در آشپزخانه (تعداد بازدید : 9106)



  • اطمینان حاصل کنید که تمام سیم‌ها و پیریز‌های وسائل برقی شما در آشپز خانه روکش دارند و درست کار میکنند.
  • از سه راه استفاده نکنید. بهتر است از جعبه تقسیم مناسب استفاده کنید.
  • لوازمی که خراب یا شکسته هستند را استفاده نکنید. با نازل‌ترین قیمت‌ها میتوانید این وسایل را جایگزین کنید.
  • از قفل کودک بر روی کابینت‌هایی‌ که حاوی دارو و مواد شوینده هستند استفاده کنید. همچنین بر روی فرخود یک قفل کودک نصب کنید.
  • بلافاصله بعد از اتمام آشپزی اجاق گاز را خاموش کرده وشیر اصلی گاز راببندید و آشپزخانه را زمانی‌ که شعله زیر غذا زیاد است ترک نکنید.
  • از پوشیدن لباس‌های نامناسب هنگام آشپزی خودداری کنید. آستین لباسهای شما نباید گشاد یا بلند باشند. اگر موهای بلند دارید حتما آن را پشت خود ببندید.
  • دستگیره ها، حوله‌ها و دستمالها را از اجاق گاز دور نگه دارید.
  • مواد آتش زا مثل کبریت و فندک را در کابینت‌های بالا قرار دهید تا از دسترس کودکان به دور باشند.
  • یک کپسول کوچک آتش نشانی‌ در آشپز خانه بگذارید اما مراقب باشید که کپسول خیلی‌ نزدیک به اجاق یا هیتر نباشد.
  • اگر چربی‌ مواد غذایی‌ آتش گرفت، در صورت نبود کپسول آتش نشانی‌، میتوانید از سودا یا نمک استفاده کنید و مقدار مناسبی از هر کدام را روی آتش بریزید.
  • شمارهٔ آتش نشانی‌ یا اورژانس را همیشه در کنار تلفن یادداشت کنید.
  • سوختگی یکی‌ از شایع‌ترین حوادث آشپز خانه به شمار می‌‌آید. علاوه بر شعله، بخار آب نیز می تواند دست را بسوزاند. پماد و گازمخصوص سوختگی را دم دست بگذارید.
  • همیشه در هنگام کار با چاقو، چاقو را از بدن خود دور نگه دارید. ممکن است دست چاقو لیز بخورد و به شما آسیب برساند.
  • همیشه از تخته برای تکه کردن مواد غذایی‌ استفاده کنید. تیقه چاقو را تیز کنید و به یاد داشته باشید که دسته چاقو‌ها باید تمیز باشند. ممکن است از دست شما لیز بخورند و شما آسیب ببینید.
  • هنگام  افتادن چاقو سعی‌ نکنید آن را بگیرید. بعد از هر بار استفاده چاقو را با آب و کف بشویید و خشک کنید.
  • اطمینان حاصل کنید که قبل از تمیز کردن وسائل آشپز خانه آنها را از برق کشیده اید.
  • اگر تکه نانی در تستر باقی‌ مانده است، وسائل فلزی نظیر چنگال یا چاقو را در آن فرو نبرید. خطر برق گرفتگی وجود دارد.
  • مراقب وسائل تیز در آشپز خانه نظیر قیچی، شیشه‌های شکسته و پوستگیر باشید.
  • در زمان آشپزی بهتر است با تلفن حرف نزنید. ممکن است حواس شما پرت شود و آسیب ببینید.
  • لکه‌های غذا را به سرعت تمیز کنید. مراقب باشید که کف آشپز خانه خیس نباشد.
  • اشیایی از قبیل وسائل بازی یا کیسه‌های خرید را جلوی پا نگذارید.
  • از صندلی‌‌های مخصوص برای دسترسی به کابینت‌های بالاتر استفاده کنید.
  • مواد شوینده و شیمیایی را یک جا نگاه داری کنید و ترجیحا در آن را قفل کنید.
تاریخ: ۱۳۹۵/۰۳/۰۹
منبع: http://www.straighten-up-now.com
پرینت